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第8章 疙瘩汤,糖醋鱼

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吴曼将东西收拾完,才离开去上课。

胡未没想到,吴曼就是隔壁大学的学生,刚上大一。看着从有点害羞内向的小女生,到今天熟悉后开始 变得活泼的女生,胡未就像看见了之前的自己。

结束了早饭后的胡未又开始忙碌起了中午的这一重要时刻。

“胡大胆,你是什么福气哟!”胡未淘洗着米在那嘀咕。

在米饭按下煮制键后,胡未又拿出每天的推荐小黑板,在上面写下今天的推荐:黄金蛋炒饭

写完后胡未将黑板照常拿到门口放置后,再次钻进厨房开始处理鱼。

一开始胡未是准备做松鼠桂鱼,可是看了下视频教程,觉得自己现在的刀法还配不上,于是就改成了普普通通的糖醋鱼。

鱼洗好后,胡未拿刀在鱼两侧的身子上划了几刀深口,随后加了一些料酒和生姜准备将鱼码一会。

胡未弄好后,找到了胡大胆将他悉心打扮了一番,找了个自己不用的丝巾,给胡大胆系了个领花。

“嗯!不错!感觉还差了点什么。”说着胡未跑到卫生间用手沾了点水,回到胡大胆面前,以手为梳在胡大胆的脑袋上整了一个中分。

于是现在的胡大胆就是一只梳着中分系着领结的油腻橘猫。

对于自己现在的造型,胡大胆也是没反应过来。在胡未将他打扮好后,依然维持着刚刚的姿势一动不动。好不容易动了一下又迅速回到刚刚的样子。

胡未也不再去管它,自顾自进了厨房。不过在胡未进去后一秒,又伸了个脑袋出来,看着门口。

门口刚刚胡未瞥见了一个身影,但现在在回过头来看就已经没了。

“难道我看错了?”这话刚落下,门口一闪而过的人影又出现了。

是一位上了年纪的老人 ,老人手里拿着一个拐杖,身型有些佝偻。

胡未顺手抽了张纸,然后擦着手走到门口。

“您好,请问您是需要什么帮助吗?”

老奶奶抬头看了眼胡未,“我有点饿了,但是我又想不起来家住在哪里了。刚刚在前面想问人家借点钱吃饭,可是那人没理我。”

胡未打量了一下老婆婆,衣着干净,头发整洁,不像是乞讨的人。想到新闻里经常看见的那种得了阿尔兹海默症迷路的人,胡未决定让老奶奶先进店里坐下。

老奶奶在胡未的搀扶下进了店里坐下。

“奶奶,您先坐下,我给您倒杯水。”

胡未倒了杯温水递给老奶奶,又询问她想吃些什么,“奶奶您想吃什么?我今天主推的是米饭。”

“米饭?我不行的,牙口不好,吃不了的。”老奶奶喝了口水,又继续说。

“要不你给我弄点稀的软和点的吧!”

胡未想了一下,嘱咐老奶奶做好,自己去厨房给她准备起来。

既然老奶奶想吃软和一点的,那就用今天准备做青菜鸡蛋汤的食材做底,然后再加些面疙瘩进去。

“这样面疙瘩易消化,还不费牙,再弄个油饼配着。完美!”胡未想好菜单后,就开始行动起来。

今天为了黄金蛋炒饭,胡未买了点鸡毛菜,准备做汤喝,非常鲜爽。

鸡毛菜洗好后,胡未开始打蛋搅散,接着挖了三勺面粉加入进去,然后加入葱花和少许盐调味。

饼的面糊搅好后,胡未又挖了几勺面粉加水搅成浓稠一点的糊状,等锅里水开后,用筷子将面糊挑一块赶下锅去就成了疙瘩。

面糊放完后,胡未将鸡毛菜加入进去,然后把另一份搅好的鸡蛋按照之前一样,搅入进去,等锅里的东西开了后,再加一点点盐调味就可以出锅了。

面疙瘩的锅还没开,胡未就拿了平底锅出来,准备做油饼。

平底锅热后,胡未倒入适量搅好的面糊,一手拿着锅柄微微旋转几下,让中间的面糊分散均匀一些。

考虑到老年人不太能吃油太大的东西,锅里的油胡未只放了一点。

在油饼的一面煎制定型后,用铲子轻轻铲起翻个面。这边油饼的面刚翻完,旁边的面疙瘩锅就开了。

胡未将火关了,又用勺子搅了几下,确保没有粘锅的,再回到油饼锅前,这下饼的两面都煎熟,可以起锅。

起了第一张饼后,胡未又迅速摊了第二个饼。

第二张饼起锅后,胡未盛了一碗青菜鸡蛋面疙瘩汤,又将摊好的两张油饼一起端了出去。

“奶奶,我给您做了个面疙瘩汤,还有两个油饼,您先吃吃看。”胡未放下东西后,没有离开,直接坐在了老奶奶对面。

老奶奶用勺子搅了下疙瘩汤,对胡未道:“你这面疙瘩汤怎么这么香啊!”

“刚刚盛出锅后,我在上面滴了两滴香油进去。”

“难怪会这么香,这饼也不错。”老奶奶就着面疙瘩汤,吃了一块饼。

胡未看着老奶奶快吃完了,就说:“奶奶,您现在想起来您家住在哪里了吗?”

老奶奶皱着眉头认真地想了想,“还是没有想起来。”

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