“特别是这个汤，我刚刚盛出一碗，菌菇的鲜不仅没有盖住鸡肉的香，反而融合的更加浓郁独特。”说着王阿婆端起放在桌边的碗，放在鼻下轻嗅。

众人都不约而同地点头赞同王阿婆的评价。

好评声络绎不绝，可苏荔全程的话很少，更多的时候都是露出一个浅浅地微笑。可是表面看似毫不在意地人，内心却激动异常，无比期待着开业。

两日后，苏记火锅店如期开张。

门口的两个一人多高的牌子是提前一天立在门外，一左一右像是个门神一般。

苏荔是有自己的小心思的，早在看店铺的第一日起她就想这么干了。

两个巨大的牌子的目的就是吸引往来人员的注意，特别是火锅店所处位置极佳，斜对面就是一品居。一品居每日来往的客人数不胜数，只要能有一半被苏荔的火锅店吸引前来，就算是胜利。

所以苏荔为了确保让进出一品居的人都能看到这块牌子，特意让吴木工定制的又大又显眼。吴木工也不负所托，远在十数米开外都能将上面的字看得一清二楚。

林雁还悄悄地去一品居门前观察过，回来的时候将牌子朝着一品居的方向的牌子旋转了几度。

苏荔注视着林雁的操作，不懂这是为何？

然后就听见林雁非常自信地说道，“这样看得更清楚了。”

光有牌子可不够，大价钱定制的铜火锅也要摆上。但是摆在门口也很奇怪，她又不是一个卖锅的，摆一排锅算怎么回事。

最后还是谢谨看出苏荔的纠结和犹豫，做主将铜火锅在每张桌子上都放置了一个，又将火锅店的门窗全部打开。

谢谨说：“出去看看。”

苏荔听后眼睛一亮，她连忙跑到街道的中央看向火锅店，只见通过深棕色的门窗，一眼便可以看见里面样式独特的锅具。

在连番的操作下，吸引客人的计划可谓是大获全胜。

因为第一日的缘故，开门的时间不宜太迟。陈南在天微微亮的时候赶到，苏荔已经在处理鸡肉准备熬汤了。有了前一日的经验，这一次的手法也更加娴熟快速。

一切准备就绪后，苏荔推开店门，只见店门外已经聚集了不少的人，虽然这些人未必都会进来品尝，但是光站在门前就已经为苏荔打够了宣传。

谢谨拿出鞭炮铺在地上，苏荔吹亮手中的火折子，伸长胳膊去点燃引线。苏荔不敢去看，谢谨看到引线燃起，立即出声对苏荔说，“跑。”

苏荔听到谢谨的指令，宛如兔子一样，捂着耳朵瞬间窜了出去。

“砰——劈里啪啦——砰——”

震耳欲聋的声音响彻云霄。

鞭炮炸开散落一地的红纸，是寒冷冬日里的一抹亮眼的颜色。

苏守真拿着锣鼓，重重敲下。

苏荔大声喊道：“苏记火锅店营业第一日，只要下单满十道菜即可赠送羊肉一盘，仅限今日，望各位千万不要错过啊！”

因为赠送羊肉的缘故，不少人跃跃欲试，有人问：“火锅是何物啊？”

苏荔简单通俗地解释，“火锅顾名思义是把锅子架在火上，任何食物放在这锅中只需片刻就可以吃了。”

质疑声随意而来，“这能熟吗？”

苏荔自信满满地说，“当然，我们准备的食材都是经过提前试验的，保准熟，保准好吃。”

忽然话锋一转，刚刚那人对同伴说，“有没有觉得此人有些面熟？”

因着没有压低声音，加上冬日温度低不自觉地挤在一起，很多人听到后都仔细打量着苏荔。

“我一直想说，但是实在想不起来在哪里见过。”

“是她，月余前在城中卖糖葫芦的就是她。”

“还真是。”

“虽然现在城中卖糖葫芦的不少，但还是她做的最好吃，只可惜就卖了几日，没想到现在都开店了。”

“姑娘，还卖糖葫芦吗？”

苏荔轻笑着摇头，继续将话题引到火锅上，“暂时不卖了，不过各位如果信我的话，这火锅的滋味可是更胜一筹，而且方圆百里绝对没有人吃过，何不进来试一试。”

“走，去尝尝。”

许是对火锅的好奇，许是对赠送羊肉的垂涎，许是对苏荔的信任。接二连三的人朝着店里走去。

转眼间涌进去的人已经将座位坐满，苏荔只得在外面拦住还想进去的人，“抱歉各位，你看里面已经没有座位，各位不急的话可以先去转一圈，我们会营业到晚上，晚上也可以过来。或者在此排队，等待的时间也不长。”